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「愛南町を食べよう献立」
給食週間3日目です。今日は愛南町の郷土料理、「おけんちゃ」と「鯛のかま塩焼き」です。「おけんちゃ」はもともと精進料理で仏様にお供えをする時に作る「けんちん汁」とのこと。魚のすり身、鶏肉、てんぷらなどを適当に入れ、ありあわせの野菜と一緒に作ります。「鯛」は愛南町の特産の一つ。かまの部分をうまく食べると、魚のようなおもしろい形をした骨を取り出すことができます。子供たちの楽しみでもあります。
給食週間3日目です。今日は愛南町の郷土料理、「おけんちゃ」と「鯛のかま塩焼き」です。「おけんちゃ」はもともと精進料理で仏様にお供えをする時に作る「けんちん汁」とのこと。魚のすり身、鶏肉、てんぷらなどを適当に入れ、ありあわせの野菜と一緒に作ります。「鯛」は愛南町の特産の一つ。かまの部分をうまく食べると、魚のようなおもしろい形をした骨を取り出すことができます。子供たちの楽しみでもあります。